今まで飲んできた酒の量を覚えているか

庶民のワインエキスパートがワインが楽しくなる記事をご紹介します。

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ワイン雑記

【考察】『ユーリ!!!onICE』10話登場の黒いボトルのワインってどれなの?

婚約回とも言われる『ユーリ!!!onICE』の10話ですが、あまりに幸せな展開にファンもお祭り状態でしたね。 かく言うわたしはスパークリングワイン片手にぐでんぐでんになりながら見ていましたが、気づいたら涙していました。いやーめでたい。 さて、そんな10…

風呂ワインしてみた(出落ち)

以前は部屋に露天風呂がある旅館で風呂シャンパンなってかましてみましたが、今回は自宅の風呂で風呂ワインをやってみました。 タイルきたねえ、とかそういうツッコミはご容赦くださいませ。 さて、結論から申しますと 自宅の風呂でワイン飲んだっておもしろ…

中国もワインってどうなの?

www.excite.co.jp こんな記事があったので、気になったので中国のワインを調べてみました。 中国って土地も広いし、かなりのワイン産地なんですよ。 ソムリエやエキスパートの勉強をするときはほとんど出てきませんが、高級ワインもつくってるそうです。 中…

ぐるなびがワインに本気出してきた

prtimes.jp ぐるなびが日本ワイナリー協会と提携して、日本ワインをデーターベース化して一目で「産地」「品種」「年号」「タイプ」「甘辛度」などの銘柄情報がわかるようにして、利用者の利便性向上を目指していくんですって! わーこれはかなり嬉しい話で…

EXILE・HIROさんが大好きなシャンパン

岩ちゃんこと岩田剛典さんがテレビに雑誌に多数出演していて大活躍中ですよね。 岩ちゃんと言えば慶応卒の秀才で踊りも演技もできる芸能界一モテる男と言っても過言ではないほど。 さて、そんな岩ちゃんが所属しているLDHの元社長・HIROさんが大好きだと公言…

『逃げ恥』登場のアイスワインや貴腐ワイン、何に合わせて食べる?

aissy.co.jp というわけで、『逃げるは恥だが役に立つ』にアイスワインが登場して1週間。 あまりに世間がアイスワインで染まってたので、極甘口ワインの食べ合わせとその理由についてコラムを書かせていただきました。 そもそも、普通の感覚で行くと甘いワイ…

ワインバー行くときの参考になる

www.hotpepper.jp こちらの間覚さんというライターさんが書いたワインバー初体験のコラムは、これからワインバーに行ってみたい人の参考になりますよ。 ちなみにこのコラムに登場している静岡のお店は、非常に良心的な価格帯です。お料理とワインのバランス…

ブルゴーニュの赤ワイン=ピノ・ノワール←知ってるとワイン好きと仲良くなれる

iewine.jp というわけで、家ワインさまにてピノ・ノワールの特徴について書かせていただきましたよ。 ピノ・ノワールはシャンパンにも使われていますし、アメリカのナパ、チリ、ニュージーランドなどでも造られています。 あちこちの国でピノ・ノワールのワ…

ワインを学びたいなら、この四コマ漫画読むといいよ

iewine.jp ワイン漫画と言えば『神の雫』『ソムリエール』『ソムリエ』ですが、最近Webdで連載している『ワインガールズ』が今までにないテイストでおもしろいです。四コマだから読みやすいしね。 家ワインさまにて紹介コラムを書かせていただきましたので、…

「X'masにシャンパンじゃなく旨泡ワインくれたほうと付き合った」

んですって、友達が。 シャンパンって美味しいですが、3000円くらいの安いシャンパンってやっぱり味に雑味があったり泡が大きくて舌触り・喉越しが今いちだったりしますし、安くなくとも外れたら他のワインよりも残念感強くないですか? iewine.jp とは言っ…

シャンパンの小ネタでキャバ嬢落としにかかる人っているよね

iewine.jp というわけで、家ワインさまにシャンパンの小ネタを書かせていただきました。 正直に言ってワインに詳しい人はモテます。 たとえルックスに自信のない人でもワインに詳しかったら5倍くらい格好良く見えます。いやほんとに。実際ワイン会行ってワイ…

普段何気なく食べてるんだから、たまには集中してもいいんじゃない?

iewine.jp というわけで、科学の観点からワインとのマリアージュについて味博士こと鈴木隆一先生が興味深い寄稿をされていたので、引用させていただきコラムを書きましたよ。 酸味、苦味については人体に毒や害があるサインとされているため、強調されるとマ…

【18禁?】ワイン用のコンドームがあるんだって

Box Of Wine Condomswinecondoms.com youtu.be タイトル通り、ワインのお口をセーフティにしちゃうコンドームです。 酸化を防いでくれるそうですが、空気を抜いてるわけじゃないので効果のほどはどうなんでしょうね?? ちなみにこれ、絶対にワインに憧れて…

泡ワイン、おいくらからが高く感じる?

先日、スパークリングワインメインのワイン会に行ってきましたよ。 会の主旨はブラインドで飲んでシャンパンかそうでないかを当てるというもの。 最初に3種類飲んで、そこから当てにかかりましたが……たしかにシャンパンのきりっとしているけどどこか優しさの…

初心に戻って売れ売れのコスパ高ワイン飲んでみた

iewine.jp カルロ・ロッシというワイン、たぶん飲兵衛な日本人なら一度は飲んだことあると思います。 だって、居酒屋だと高確率でグラスワインとして置いてるし。 お値段はめっちゃお手軽ですが、安くて美味しいの代名詞です。 あとねこれは主張したい。 安…

いいちこの会社がワインつくってて、しかもめちゃ美味しい。

iewine.jp いいちこの会社は三和酒類と云いますが、そこがつくってるスパークリングワインがものすごく美味しいです。 安心院スパークリングワインと云いますが、詳細はぜひぜひコラムをご参考にしてください。 ブラン・ド・ブランとロゼを飲みましたが、よ…

幻のわさびに合わせるチーズ

先日ブラン・ド・ブランなスパークリングワインと一緒に食べたら最高に美味しかったチーズあったんですよ。 わさびに合わせると美味しいチーズだったんですけど、醤油もわさびもついていなくて。 そして、正式名称忘れたんですよ。なので検索しても出てこな…

ワインには蟻がくる

先日、グラスを持参するワイン会に参加させていただいたんですが、帰宅してそのグラス6脚をシンクに置いたままで気分よく就寝したところ、起きたらキッチンが蟻だらけになっていましたよ。わー!!! すごい近眼なんでキッチンで何かが蠢いてるのを発見して…

ヴェルデホ美味しいよヴェルデホ

白ワインと言えばほとんどシャルドネかソーヴィニヨン・ブランかシュナンブランかって感じですよね。日本人のワインファンの場合。 わたしもシャルドネが大好きです。というか、昔から慣れ親しんだ味で、お高いものについては感動するポテンシャルを秘めてい…

風呂シャンパンするときの注意点

お風呂で飲むお酒ってかなり美味しいですよね。ビール缶片手にあつーいお風呂にドボンしてグビグビやると一日の疲れが吹っ飛びますが、お風呂でワインもなかなかよいですよ。 というわけで、部屋に露天桧風呂がある旅館に泊まってきたので、風呂シャンパンや…

なんでブショネが多いのに未だにワインコルク使ってるの?

iewine.jp というわけで家ワインさまにてコラムを書かせていただいておりますよ。 天然コルクだとどうしてもブショネが発生します。ブショネの臭いは本当にくさいです。お酢というか雑巾というか。わずかにでもブショネってたら、臭いです。まずいとかいうレ…

人気のシャンパンは当然美味しい。

シャンパンと言えばドンペリにモエにクリコが有名ですよね。 ワインにちょっと詳しかったらサロンとかクリュッグとか。 そしてそんなワイン好きはドンドンペリペリでおなじみのドンペリ様や黄色いラベルが超ホストクラブなイメージのクリコとか、最早プレゼ…

ジュラのワインってパーマ液の香りがしませんか

フランスのブルゴーニュの東側にジュラという地方がありまして、ヴァン・ジョーヌとかヴァン・ド・パイユとかのちょっと珍しいワインのが有名な産地です。 ヴァン・ジョーヌは黄ワインと呼ばれていて最低熟成がなんと6年。酒精強化されてないんでアルコール…

このノンアルコール“シャンパン”なら飲める。

ノンアルコールワインって正直評価が高くてもまずいものが多いですよね。 「お、レビューの評価が高いじゃないの!」と思って買ってもがっくり。 1000円かければ美味しいワインが買えるわけですよ。もう二度とノンアルコールワインなんて買わない、と思うこ…

ワインコルクでイヤホン収納ですって

iewine.jp お世話になっている家ワインさんの記事で「おお!」と思ったものがあったのでご紹介します。 ワインコルクでイヤホン収納ですって。すごい可愛くないですか? コルクってなかなか利用しづらいんですよね。自宅のインテリアには残念ながら合わない…

テンプラニーリョと天ぷら

はじめて聞いたときは天ぷらっぽい品種があるのかな、と思ってましたが、実際テンプラニーリョ(Tem)と天ぷらって合うんでしょうか。 新生姜とか天ぷらにしてみたら合いそうな気もしますが。 さて、先日いつものワイン会でスペインワインをブラインドテイス…

スパークリングワインの蓋どうしてる?

シャンパンはじめとするスパークリングワインの蓋って可愛いですよね。 コルクじゃなくって、あの金属のコルクを押さえているやつ。 そのまま保存してもいいけど場所を取るので、わたしはとりあえずマグネットにしたりミニチェアにしたりしてます。 ●マグネ…

黄ワイン、緑ワイン、灰色ワイン

ワインは赤白ロゼ泡だけじゃないんですよね。 これがスタンダードですが、アルコール度数高いポートワイン、シェリーあたりもワインだし。 というわけで、今回は飲んでるみると結構感動する美味しいカラフル? いろいろワインの紹介です。 iewine.jp 黄ワイ…

開けて3日経ったビオワインでサングリアつくってみた

ビオワインって開けたら翌日にはもう飲めなくなっていることが多くないですか? その日は美味しいんですが、次の日はなんというか飲み頃を大昔に過ぎた残念なぬべっとした味がしますよね。 というわけで、冷蔵庫にあった飲みかけのグルナッシュのビオワイン…

日本人ってガメイ種ほんとに嫌いですよね。

ガメイはほぼ一番タンニンが少ない黒ブドウで、日本で一番飲まれてるボジョレー・ヌーボーに使われている品種です。 で、このヌーボーはマセラシオンカルボニックっていう収穫したブドウを早くワインにするための製法でつくられているので、独特の石灰っぽい…