ワインエキスパート2次試験対策してる？

二次試験対策は一次試験受かる前からしています。

まず、基本品種をハーフボトルで13本ほどゲット。最初の数本はブラインドで国、品種、ヴィンテージを当てる。もちろんノートに書いて答え合わせ。

本数が少なくなったらオープンで飲み、それまでに飲んだ品種と比べながらノートにまとめる。

ハーフボトル以外で自宅飲みする場合は、コピーしたテイスティングコメントシートに記入しながら飲む。

ワイン会ではブラインドで飲み、メンバーと答え合わせ。会は3カ所、基本飲食業界の方々に混ざって。

こんな感じで勉強してますが、仕事で無理をしてしまい酒断ちを余儀なくされてます、なう。

来週まであまり飲めないため、それぞれの品種のテイスティングコメントを眺めて頭に叩き込んでいます。

リキュールなどワイン以外は、元々バーでバイトしたりしていたため確認程度でよいかなと。ただし酒精強化ワインが弱いので、飲み比べしたいです。