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というわけで、味博士の研究所さまでコラムを書かせていただきました。
なんかね、赤ワインって健康にいいって言うじゃないですか。
「ワイン好きなんですよ」って言うと高確率で「女性だし赤ワインのほうを飲めばいいよ」って言われるんですよ。
いやー赤ワイン大好きですけどね、ボルドーもブルゴーニュもアメリカのピノ・ノワールもNZも。
だいたいブルゴーニュのグラン・クリュのピノ・ノワールなんて飲んだ瞬間に涙するものもあったりするレベルです。
でも、案外白ワインも健康効果高いんですよ。美味しいしね。あ、シャンパンは一応白ワインをスパークリングワインにしています。
というわけでコラムを書きました。ぜひぜひ。
