今まで飲んできた酒の量を覚えているか

ライター:山路つかさという庶民がワインを飲みます。ワインに関する雑記を書きます。ワインや味に関するコラムを書いているので、その告知もたまにします。

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何度で飲めばいいの!?ワインが美味しい温度

iewine.jp

ワインは適正な温度で飲まないとまずくなってしまうことも。

 

ワインが美味しい温度について書かせていただきましたよ。

 

ちなみに、コラムには書いていませんがポートワインについては例外となります。

 

ポートワイン協会は低温で飲むことを勧めているようですが、日本ソムリエ協会の教本では【ポートワイン(ヴィンテージ)は18度から20度】となっていた気がします。

 

ルビーポートのレイトボトルドヴィンテージポートのことなのか、トウィニーポートのことなのかいまいちわかりませんが、おそらく熟成されたものほど香り高いため高温で飲むことをオススメするよ! ということかなと思っています。

 

 

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