ロマネ・コンティが1本100万円超するのは有名ですが、それ以外のワインだとどれがどのくらい高いのでしょう？ ■アメリカ、イタリア、ドイツのトップは？ アメリカではどうやら神の雫にも登場したシネ・クア・ノンが1番高いようです。毎年ボトルもラベルも違…

iewine.jp 味にうるさい日本人がシャンパンが好きな理由は、ラグジュアリー感溢れるとか高級そうだからというものの前提に「すごい美味しいから」という揺らぎようのない事実があるからだと思います。 最近あらゆるスパークリングワインを飲み比べていますが…

aissy.co.jp というわけで、味博士の研究所さまでコラムを書かせていただきました。 なんかね、赤ワインって健康にいいって言うじゃないですか。 「ワイン好きなんですよ」って言うと高確率で「女性だし赤ワインのほうを飲めばいいよ」って言われるんですよ…

11月の第3木曜日解禁のボジョレー・ヌーボー。今年は17日解禁だそうで、日照時間に恵まれて果実味豊富な出来なんだとか。 www.enoteca.co.jp ■ロマネ・コンティとかつくってるブルゴーニュ地方にボジョレー地区はあります。 よくボジョレー・ヌーボーって、…

2年前に某テレビで安ワインに割り箸入れたら高級な味になると放映されたそうで、いまだにワインコラムで見かけますが…ワインに使う樽はオーク、つまりナラ材です。杉、檜とはまったく違う香りです。それに割り箸って基準内とはいえ防腐剤防カビ剤防虫剤たん…

世界で2番目に売れてるシャンパンの会社「ヴーヴクリコ ポンサルダン」。 NVのイエローラベルはピノノワール主体で非常に美味ですが、2種類の表ラベルがあります。 ヴーヴ クリコ ポンサルダン（ヴーヴ・クリコ）（ヴーヴクリコ）（ブーブクリコ） イエロー…