今まで飲んできた酒の量を覚えているか

ライター:山路つかさという庶民がワインを飲みます。ワインに関する雑記を書きます。ワインや味に関するコラムを書いているので、その告知もたまにします。

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ハニーワインが人気だそうですよ

www.excite.co.jp 蜂蜜と水を混ぜて発酵させたハニーワインなるものがアメリカで大流行だそうですよ。 正式な名前は“ミード”と言うそうです。 日本でも逃げ恥の影響でアイスワインがプチブームになっていますし、甘い上質なお酒が好きな方はチェックしてみて…

モテたいのならワイン2杯までだって!

イケメンに見える酒量はワイン2杯まで!? 英大学の実験結果 | 日刊SPA! イケメンに見えるのはワインに換算すると2杯までだという記事だそうです。 つまりは、ベストほろ酔いがワイン2杯(およそワイン180ml)なんだとか。そして、相手の印象が良くなると。…

シャンパンにスプーン突っ込め!

https://www.google.co.jp/amp/youpouch.com/2015/07/08/281631/amp/?client=safariシャンパンにスプーン突っ込んでおくと、翌日も泡がしっかり残るんだとか。実験ではクレマンですが。え、なんで!?と思ったら、http://www.lifehacker.jp/2010/01/post_138…

飲んだワインの値段当てられる?

リンクはしませんが、安ワインをワインのプロに飲ませて値段を当てさせたけど外しまくったよ!!みたいな記事が話題みたいです。 その記事によると、400円くらいのワインを飲ませたら、みんな1000円とか3000円とか答えたよ、わかってないじゃん! ってことら…

飲食店にワインを持ち込んで意中の女子を落とす方法

クリスマスですが、ワイン飲んでますか? わたしはとりあえずシャンパン開けています。 さて、3年前のデータではありますがおもしろい記事を発見しました。 男性が気のある女性と飲むワインの値段は「平均:4240円」―「ワインで、ハッスルしたい」|「マイナ…

日本産貴腐ワインだって!!

www.nikkei.com サッポロビールから長野のリースリングを使った貴腐ワインが発売ですって!! お値段は3万円。 蜂蜜、バニラ、カラメルの風味だそうです。ソーテルヌに次ぐ高さなので、それほど美味しいってことなのでしょう。ううう、飲みたい……!

逃げ恥最終回!百合ちゃんが飲んでたワインって?

ひたすら心をキュンキュンさせてくれた『逃げるは恥だが役に立つ』が大団円を迎えました。 そこで、風見さんと百合ちゃんが飲んでた赤ワインを探してみました。 (画像は公式動画より) ■結論から言うと…… ナパのワインでデキャンタージュしていることからカ…

「シャルドネってよく聞くけど…」という人必見

iewine.jp 家ワインさまにて書かせていただきました! シャルドネはシャンパンやブルゴーニュの白ワインに使われる品種ですが、世界中あちこちでつくられています。 2016年のワインエキスパート試験にも出てきましたが、日本で一番栽培されています。 メルロ…

ミュジニーの白ワインってあるの?

aissy.co.jp あります。 そんなミュジニーの白ワインについて、味博士の研究所さまにて書かせていただきました! ミュジニーと言えば赤ワイン。ものすごく美味しくて大好きですが、お高いです。そして白は飲んだことがありませんが、飲みたいですねえ。 [199…

ふるさと納税したらワインがタダみたいな値段でもらえる件

ふるさと納税が流行しています。 これは各自治体に寄附すると、そのお礼に色々貰えるというものです。 例えば年収600万円の人の場合、6万円ほどあちこちの自治体に寄附をすると翌年の住民税から58000円分控除されるんですよね。つまり実質2000円の負担でアレ…

ワインを贈りたいけど自分じゃ選べない場合はWebソムリエ使えばいい

ちょっと前にアマゾンソムリエが話題になってたので試してみたら、ものすごーく良かったんですよ。 vin000niv.hatenablog.com www.amazon.co.jp 何がいいって、電話の向こうで本物のソムリエが対応してくれるんです。そんで、飲みたいワインについて話したら…

シャンパンは温度が低すぎるとマズイんです

シャンパンって冷蔵庫で冷やして出してすぐに飲むとまずいってご存知ですか? サーブする理想の温度は10℃ほど。 冷蔵庫の温度はだいたい7℃とか8℃なので、酸っぱく感じたり苦かったりするんです。 これは高価だろうが関係ないです。低温で飲みたい場合は……カ…

【考察】『ユーリ!!!onICE』10話登場の黒いボトルのワインってどれなの?

婚約回とも言われる『ユーリ!!!onICE』の10話ですが、あまりに幸せな展開にファンもお祭り状態でしたね。 かく言うわたしはスパークリングワイン片手にぐでんぐでんになりながら見ていましたが、気づいたら涙していました。いやーめでたい。 さて、そんな10…

ヒーローがワインのこと呟いてた

最近某アスカ氏関連で作家の石丸元章氏がテレビに出てるじゃないですか。 わたしの世代のサブカル好きは、バロウズか石丸元章かブコウスキーかティモシー・リアリーがヒーローだったんですよね。 そんな石丸氏がワインのことをTwitterでたまーに呟いてて、ム…

風呂ワインしてみた(出落ち)

以前は部屋に露天風呂がある旅館で風呂シャンパンなってかましてみましたが、今回は自宅の風呂で風呂ワインをやってみました。 タイルきたねえ、とかそういうツッコミはご容赦くださいませ。 さて、結論から申しますと 自宅の風呂でワイン飲んだっておもしろ…

成城石井のバー、めっちゃ高いワインを赤字覚悟価格でグラス提供!

www.jiji.com ワインの揃えもいい高級スーパー成城石井がワインバーをオープンするそうですが、なんとオーパスワンのヴィンテージ2012を限定でグラスにて振る舞うそうです!! 12月13日から12月31日まで数量限定だそうです。60ml2980円だって、絶対呑みです…

列車に乗ってワイン片手にチューチューガタゴト

www.yomiuri.co.jp 細野晴臣さんの名曲を思い出しました。 新宿~甲府間で16種類のワインとお食事を楽しむ「お座敷ワイン列車」が開催されたようですね。 わたしは車酔いがひどいので指を加えて「いいなー」と見ていることしかできませんが、ワイン好きには…

中国もワインってどうなの?

www.excite.co.jp こんな記事があったので、気になったので中国のワインを調べてみました。 中国って土地も広いし、かなりのワイン産地なんですよ。 ソムリエやエキスパートの勉強をするときはほとんど出てきませんが、高級ワインもつくってるそうです。 中…

お主ワイン通だな!!と思われるには……

news.nifty.com ニフティニュースさんがおもしろいアンケートをとってました。 「これができたらワイン通」と思うことを調査したそうですが、1位が「料理に合ったワインを勧められる」で、2位は「安くても美味しいワインを勧められる」。そして、3位は「産地…

ワインがアルツハイマーに効くかも!?

www.elle.co.jp どうやらワインを好んで飲むソムリエは、脳の中の嗅覚を司る部分がワインを飲まない人に比べて大きく厚みがあるそうです。 この部分が発達していると、アルツハイマーやパーキンソン病にかかることが少ないんだとか。 確実なことは言えないそ…

ぐるなびがワインに本気出してきた

prtimes.jp ぐるなびが日本ワイナリー協会と提携して、日本ワインをデーターベース化して一目で「産地」「品種」「年号」「タイプ」「甘辛度」などの銘柄情報がわかるようにして、利用者の利便性向上を目指していくんですって! わーこれはかなり嬉しい話で…

EXILE・HIROさんが大好きなシャンパン

岩ちゃんこと岩田剛典さんがテレビに雑誌に多数出演していて大活躍中ですよね。 岩ちゃんと言えば慶応卒の秀才で踊りも演技もできる芸能界一モテる男と言っても過言ではないほど。 さて、そんな岩ちゃんが所属しているLDHの元社長・HIROさんが大好きだと公言…

1級畑の謎

ブルゴーニュのコート・ド・ニュイにあるフィサン村とヴージョ村にはクロ・ド・ラ・ペリエールという畑があります。調べるに同じ名前だけと違う畑だそうです。村も隣接していないし、これに関しては納得がいきます。 しかし、ジュヴレ・シャンベルタン村とシ…

『逃げ恥』登場のアイスワインや貴腐ワイン、何に合わせて食べる?

aissy.co.jp というわけで、『逃げるは恥だが役に立つ』にアイスワインが登場して1週間。 あまりに世間がアイスワインで染まってたので、極甘口ワインの食べ合わせとその理由についてコラムを書かせていただきました。 そもそも、普通の感覚で行くと甘いワイ…

ワインバー行くときの参考になる

www.hotpepper.jp こちらの間覚さんというライターさんが書いたワインバー初体験のコラムは、これからワインバーに行ってみたい人の参考になりますよ。 ちなみにこのコラムに登場している静岡のお店は、非常に良心的な価格帯です。お料理とワインのバランス…

ブルゴーニュの赤ワイン=ピノ・ノワール←知ってるとワイン好きと仲良くなれる

iewine.jp というわけで、家ワインさまにてピノ・ノワールの特徴について書かせていただきましたよ。 ピノ・ノワールはシャンパンにも使われていますし、アメリカのナパ、チリ、ニュージーランドなどでも造られています。 あちこちの国でピノ・ノワールのワ…

ワインを学びたいなら、この四コマ漫画読むといいよ

iewine.jp ワイン漫画と言えば『神の雫』『ソムリエール』『ソムリエ』ですが、最近Webdで連載している『ワインガールズ』が今までにないテイストでおもしろいです。四コマだから読みやすいしね。 家ワインさまにて紹介コラムを書かせていただきましたので、…

「X'masにシャンパンじゃなく旨泡ワインくれたほうと付き合った」

んですって、友達が。 シャンパンって美味しいですが、3000円くらいの安いシャンパンってやっぱり味に雑味があったり泡が大きくて舌触り・喉越しが今いちだったりしますし、安くなくとも外れたら他のワインよりも残念感強くないですか? iewine.jp とは言っ…

文学女子をワインで落とす方法見つけた

www.freixenet.co.jp コンビニでも買えるフレシネというスパークリングワイン。 フレシネ・コルドン・ネグロ・カヴァ・ブリュット・ハーフサイズ・セレクシオン・フェレル家・D.Oカヴァ 白 泡 シャンパン シャンパーニュ スパークリング ハーフ 375ml【wineu…

『逃げ恥』7話登場のアイスワイン、売り切れ続出だってさ

ガッキー&星野源さんが主演する『逃げるは恥だが役に立つ』見てますか? 原作の大ファンなので毎週ドキドキキュンキュンしながら見てますが、先週6話のキスシーンは本当に脳天に直撃した氷砂糖がどろっどろに溶けた感じでやばかったですね。甘い、本当に甘い…

ワイン功労者たちの美味しそうな対談にヨダレが止まらない話

gendai.ismedia.jp ワイン専門商社エノテカ会長の廣瀬恭久さんと週刊プレイボーイ元編集長の島地勝彦さん、そして写真家の立木義浩さんのワイン対談が、やたら豪勢で美味しそうなんです。わたくし、ついつい夜中にヨダレ垂らしながら読んでました。おなか空…

JSAワインエキスパート試験その後

アクセス解析見てみたら、このブログに来る人の多くは「エキスパート 独学」でいらっしゃっているようですね。 というわけで、エキスパート試験のその後のことを少し書いてみようかと思います。 ■とは言っても来年2次があるんだけど… わたしは今年日本ソムリ…

ワインの新酒ってボジョレー・ヌーボーだけじゃないんですよね

aissy.co.jp というわけで、味博士の研究所さまにて新酒ワインの記事を書かせていただきましたよ。 みなさま、ボジョレー・ヌーボー飲みました? わたしは予定が狂って予約してるのにまだ受け取っておらず……。 今年はエレガントだそうなので、ちょっぴり楽し…

らんらんランブルスコ! 赤も白もあるんだって

iewine.jp お馴染み、家ワインさまにてコラムを書かせていただきました。 イタリアの軽い赤のスパークリングワインとして有名なランブルスコ。 ごくごく軽快に飲めるため、30年前にアメリカで大流行しました。 さて、ランブルスコと言えば赤ですが、どうやら…

ねえねえ、MC法って赤だけじゃないらしいよ

そろそろボジョレーヌーボー解禁ですが。 ガメイをマセラシオン・カルボニックでじゅわっと早く色を出して風味を出させるもんだから、あの味苦手って人が多いです。 そこでこのマセラシオン・カルボニック法。 炭酸注入したり、ボジョレーの場合は自然発生す…

シャンパンの小ネタでキャバ嬢落としにかかる人っているよね

iewine.jp というわけで、家ワインさまにシャンパンの小ネタを書かせていただきました。 正直に言ってワインに詳しい人はモテます。 たとえルックスに自信のない人でもワインに詳しかったら5倍くらい格好良く見えます。いやほんとに。実際ワイン会行ってワイ…

祝・ご結婚の押切もえさんはワインエキスパート持ってるよね

というわけで先日結婚を発表された押切もえさんは2011年にワインエキスパートを取得したことでも知られています。英会話に絵画にと才色兼備な彼女はもと黒ギャルな読者モデルってあまり知られていないようですが、当時からカリスマ的存在でした。 ■他にワイ…

各国でトップクラスに高いワインのお値段ってどのくらい?

ロマネ・コンティが1本100万円超するのは有名ですが、それ以外のワインだとどれがどのくらい高いのでしょう? ■アメリカ、イタリア、ドイツのトップは? アメリカではどうやら神の雫にも登場したシネ・クア・ノンが1番高いようです。毎年ボトルもラベルも違…

日本人はシャンパンが好きですが

iewine.jp 味にうるさい日本人がシャンパンが好きな理由は、ラグジュアリー感溢れるとか高級そうだからというものの前提に「すごい美味しいから」という揺らぎようのない事実があるからだと思います。 最近あらゆるスパークリングワインを飲み比べていますが…

赤ワインだけじゃなく白ワインも健康にめっちゃいいらしいよ

aissy.co.jp というわけで、味博士の研究所さまでコラムを書かせていただきました。 なんかね、赤ワインって健康にいいって言うじゃないですか。 「ワイン好きなんですよ」って言うと高確率で「女性だし赤ワインのほうを飲めばいいよ」って言われるんですよ…

ざっくりボジョレー・ヌーボー説明してみた。

11月の第3木曜日解禁のボジョレー・ヌーボー。今年は17日解禁だそうで、日照時間に恵まれて果実味豊富な出来なんだとか。 www.enoteca.co.jp ■ロマネ・コンティとかつくってるブルゴーニュ地方にボジョレー地区はあります。 よくボジョレー・ヌーボーって、…

ワインに割り箸入れる!??

2年前に某テレビで安ワインに割り箸入れたら高級な味になると放映されたそうで、いまだにワインコラムで見かけますが…ワインに使う樽はオーク、つまりナラ材です。杉、檜とはまったく違う香りです。それに割り箸って基準内とはいえ防腐剤防カビ剤防虫剤たん…

ヴーヴクリコのラベル「ponsardin(ポンサルダン)」表記の有無って何なの?

世界で2番目に売れてるシャンパンの会社「ヴーヴクリコ ポンサルダン」。 NVのイエローラベルはピノノワール主体で非常に美味ですが、2種類の表ラベルがあります。 ヴーヴ クリコ ポンサルダン(ヴーヴ・クリコ)(ヴーヴクリコ)(ブーブクリコ) イエロー…

ワインの資格色々あるんだって

iewine.jp 日本ソムリエ協会がワインの資格については一番認定者が多いですが、その他にも国内で取れる資格は全日本ソムリエ連盟のものや米国ワインエデュケーターのものまで色々あるようなので、ぜひぜひチェックしてみてくださいね。

そういうこともある

ワインエキスパート2次試験、みなさまいかがでしたでしょうか?わたしは残念ながらやむにやまれない事情により、試験を受けに行くことができませんでした。 非常に悔しいですが、来年がんばりたいと思います。ソムリエ試験の方は3次試験までありますが、みな…

ワイン資格についてのコラム

iewine.jp ワインの資格についての詳細を書かせていただきました。 受験生の方はもうご存知だと思いますが、おさらに的にどうぞ。 さて、二次試験もあと僅かですね。とりあえず、ワインをグラスに入れてグラスの壁にまだワインがついていない状態でスワリン…

これにあうワインがあったらいいけどね

aissy.co.jp というわけで、ワイン関連じゃないけど味覚関連のコラムを書かせていただきましたよ。 コラム内容に関係ないけど、梅干しに合うワインってあるんだろうか。 酸味と塩味が強いから、甘口赤ワインとか合うかも??? 一度チャレンジしたいですね。

シャブリに生牡蠣合わないって人多いですよね。

aissy.co.jp というわけで、そんな疑問をピックアップして味博士の研究所様にてコラムを書かせていだたきました! 牡蠣にはシャブリ…? いえいえ、高級レストランに置いてあるシャブリはたぶん牡蠣には合わないと思います。 1000円台のシャブリなら合うかも…

いわゆる重いワインって何のことなの

iewine.jp コラム書かせていただきました。 重いワインって、まあずっしりがっつりなワインのことですよね。 そのずっしりがっつりが何なのか説明させていただきましたよ。 ちなみにわたしの名前、ブログの最初に「みゅじこ」ってありますがすっかり初期設定…

ワインエキスパート2次試験対策してる?

二次試験対策は一次試験受かる前からしています。まず、基本品種をハーフボトルで13本ほどゲット。最初の数本はブラインドで国、品種、ヴィンテージを当てる。もちろんノートに書いて答え合わせ。本数が少なくなったらオープンで飲み、それまでに飲んだ品種…