高級貴腐ワインの樽で熟成させた日本酒 - 今まで飲んできた酒の量を覚えているか

漫画『バーテンダー・東京』に登場した日本酒・達磨正宗Shigeri。

フランス・ソーテルヌの超高級貴腐ワインであるシャトーディケムと同じ樽を使って熟成させた日本酒だそうです。

オーク樽の個性的な香りと、
古酒の味わいが絶妙に美味く、
バニラのように蜂蜜の様に、
しかし決して甘ったるくない。

残念ながらディケムが入った旧樽ではなく新樽だそうですが、ディケムが好きな人やいつかディケムを飲んでみたいという方はぜひゲットしてみてはいかがでしょう。

お値段は500mlで5,000円弱。

ちなみにディケムはこちら↓

そしたら、こんなものを発見。ディケムの非公式なセカンドだそうです。本物なんだろうか…

追記：こんなブログを発見。

これによると、偽物っぽくないですね……。

公言されてないだけで、こういう格高シャトーや畑のセカンド的ワインってもっとあるのでしょうね。夢が広がる。